מוציאים את כל ספרי התורה ומקיפים את הבימה שבע הקפות בערבית ובשחרית, בשירה ובריקוד לכבוד התורה. אחר כך קורא ״חתן תורה״ את סיום וזאת הברכה, ו״חתן בראשית״ פותח את התורה מחדש.
שבע ההקפות כנגד שבע הקפות יריחו וכנגד שבע ההושענות של הושענא רבה, ומרמזות על שבע המידות. בכל הקפה אומרים פסוקים ובקשות (״אנא ה׳ הושיעה נא״) לפי נוסח העדה, ומרקדים בשירה עם הספרים.
״חתן תורה״ מסיים את פרשת וזאת הברכה, וכל הקהל עומד באמירת ״חזק חזק ונתחזק״. מיד אחריו ״חתן בראשית״ קורא את מעשה בראשית — להראות שאין לתורה סוף, ושמסיימים ומתחילים באותה נשימה. הכיבודים נחשבים חשובים במיוחד ונהגו לתת אותם לתלמידי חכמים ולתומכי תורה.
בשאר יום טוב גזרו שלא לרקוד ולספק כף שמא יתקן כלי שיר; בשמחת תורה נהגו כל ישראל להקל לכבוד התורה, וכן פסקו האחרונים. אבל אין לנגן בכלי שיר, ואין לתקן או לכוון כלי כלל.
קו ההלכה של בית ההוראה — 02-5363333, מענה 24/6.